L'église Saint Nicolas du Biot
C'est le bouleau, "la biole", qui donne son nom au village : Le Biot.
C'est probablement la communauté la plus ancienne de la vallée (sans doute dès le VIII° siècle) et la paroisse existait avant 1181 (certains avance la date de 1144 et une bulle de Célestin II mais ce texte n'a pas été retrouvé...). Elle avait autorité sur tout le bassin inférieur de la Dranse (sur la rive droite : La Vernaz, Le Jotty ; Les Esserts, Urine, les Chars à La Baume ; Ombre et Seytroux ; et sur la rive gauche : Le Biot, Le Corbier, Gys, Nicodex, Le Cruet et La Forclaz...).
Au cours des siècles, elle perd La Forclaz, en 1671, Seytroux, en 1802, La Vernaz, en 1803 et finalement La Baume en 1852.)
Une église est construite et consacrée en 1472 par Mgr Mamet Fichet, évêque de Genève. La vieille tour dans le cimetière est le vestige du clocher.
Elle a pour titre Saint Nicolas.
En 1777, les "Luzernois" envahissent le village et saccagent l'église pendant que les habitants se sont réfugiés dans la montagne.
Les révolutionnaires français la transforment en temple de la Raison. L'abbé Morens, vicaire-régent est fusillé sur la place du château à Thonon. L'abbé Jacques Bouvet, le célèbre "Oncle Jacques" échappe, sous de nombreux déguisements, aux poursuites des forces de l'ordre et célèbre clandestinement les sacrements.
Au retour de la paix civile en 1802, l'église est complètement délabrée (plancher et enduit arrachés pour récupérer le salpètre, toutes les pièces de métal - des cloches aux serrures - enlevées pour être fondues...) Le curé ne peut guère améliorer la situation.
En 1834, le conseil paroissial du Biot décide la reconstruction à neuf.
L'emplacement choisi, au hameau du Biot (chef-lieu) est loin de faire l'unanimité particulièrement parmi les hameaux "du bas" et de la rive droite... Nous sommes à l'époque de la restauration sarde (le Buon Governo - "l'alliance du trône et de l'autel"...) l'Intendant Général du Duché de Savoie pèse dans la balance... Ce sera au chef-lieu...
L'inévitable se produit, les hameaux dissidents créent une "société séparatiste" qui sera à l'origine de la création de la paroisse de La Baume.
L'église actuelle est construite de 1846 à 1851 sur les plans de l'ingénieur Mollot par la société Barbero.
Le culte y est transféré le 1° novembre 1851. Elle garde le titre de l'ancienne église : Saint Nicolas.
C'est une église à trois nefs, à voûte en berceau et colonnes.
Le tableau de Saint Nicolas et Saint Georges à droite dans le chœur provient de l'ancienne église.
La grande chaire et les fonds baptismaux sont l'oeuvre de Laurent Baud de Morzine.
À signaler, dans la nef à droite, un autel privilégié dédié à Saint Victor avec un gisant représentant le saint en légionnaire romain et surmonté de deux anges portant la couronne royale de Sardaigne.
L'intérieur de l'église a été restauré en 1971 et l'extérieur en 2001.
    
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